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饭嘀咕 Vol.76|有机食品全解析:营养差异、致癌争议与选购建议

饭嘀咕 Vol.76|有机食品全解析:营养差异、致癌争议与选购建议

Update: 2025-06-21
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Description

这期节目的契机,是上周五(6月13日)去上海参加了一个欧洲有机的推广活动。

活动的主办方是来自德国的Naturland,这是一家成立于家成立于1982年、总部设在德国的国际有机农业协会,现拥有来自全球60多个国家的超过12万名有机农民。

德国市场上有很多类型的有机认证,除了官方的欧盟有机认证(EU-BioSiegel)、德国有机认证(Bio-Siegel)之外,还有很多民间的有机认证,德国的很多个有机农业协会、大型有机连锁超市都有推出的了自己认证标识和认证标准。

除了两大官方的认证标准,Naturland也被认为是德国最重要的有机标识之一。

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一些欧洲有机食品。站台左上角,欧盟标识左侧的标识(两片绿色叶子)即为Naturaland的认证标识。

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国际有机农业协会Naturland协会策略及国际发展部总监Marco Schlüter在回答我的提问

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这次活动在上海的一个餐厅举办,除了将作介绍,还是试吃和互动体验,蛮有意思的。

虽然在以往的节目里,我们也会提到有机食品,但一只没有机会专门聊一聊。因为这次活动,我也有机会从其他角度对有机食品有了一些了解,并且有机会系统地整理、思考了围绕有机食品的各种问题,本期节目就跟大家一起来分享这些信息以及我们的思考。

【福利】我们也专门向活动主办方争取了几份欧洲有机食品,将作为本期节目的福利送给听众朋友们。

|时间线|

02:20 观点1:有机食品可以预防、治疗癌症

08:12 观点2:有机食品更健康

10:11 观点3:有机食品更营养

25:52 观点4:有机食品更好吃

27:08 问题5:购买进口有机食品依然比吃本地的传统食品更环保吗?

29:46 问题6:“有机”到底是什么?哪些才属于“有机食品”/

34:22 问题7:有机食品更贵吗?有什么实惠的购买方法?

40:15 福利:小宇宙留言抽取两名听众,赠送一份欧洲有机食品盲盒小礼物

|聊天的人|

山楂:微信公众号食栗派编辑、营养师

|联系我们|

毛栗子(wx:Lizimao2022)

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